
DOCO là thương hiệu bánh Donuts và Coffee cao cấp đầu tiên tại Việt Nam.
Công nghệ của DOCO được mua lại của Mỹ, với những quy trình chuẩn hoá sản xuất nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lương cao và đồng đều của từng chiếc bánh. Các chỉ số kỹ thuật, ví dụ như: Tỉ lệ bột trộn, nhiệt độ bột khi nhào, trọng lượng từng chiếc bánh, thời gian ủ bánh etc… đều phải tuân theo các tiêu chuẩn định sẵn.
Bột làm bánh của DOCO được nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam nhằm đảm báo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bếp của DOCO được làm theo concept “open kitchen” (bếp mở). Người tiêu dùng có thể xem toàn bộ quy trình sản xuất bánh từ đầu đến cuối. Do đó, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. “Open kitchen” cũng mang lại nhiều thích thú cho các khách hàng muốn tận mắt xem sản phẩm của DOCO được sản xuất ra sao
Bánh của DOCO được làm và bán ngay trong ngày. Không bao giờ DOCO để bánh
donut qua đêm.
Cafe của DOCO được pha theo phong cách Mỹ, với các sản phẩm đặc trưng được ưa chuộng như Capuccino, Latte, Mocha etc.,
Các loại cafe và đồ uống của DOCO đều được pha theo các công thức chuẩn, được mua lại từ Singapore nhằm đảm bảo chất lượng cao và đồng đều